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【ROYCE英國皇家玫瑰】原礦鑄鐵鍋平底鍋(20CM)

商品訊息功能

品號：4077989

ROYCE-琺瑯鍋具界的精品
時尚工藝定義美學
SGS認證絕對安心

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家電

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品名：【ROYCE英國皇家玫瑰】原礦鑄鐵鍋-平底鍋
尺寸：20CM (±1CM)
重量：1.4kg
材質：鑄鐵(無琺瑯)

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許多來台長住的韓國人都吃不慣台灣菜，對他們來說，台灣菜太油膩又太多奇怪調味料。11年前跟著韓國先生一起來到台灣打拚的尹慶彥也是如此，出生於韓國釜山，家中有８位兄姊，小么女的她從小被爸媽捧在掌心寵，根本沒想過要學做菜。於是，來到台灣短短幾個月後就把自己跟老公餓得不成人形，連３歲小女兒也被養得好似非洲難民。

尹慶彥說：「我一吃到味精就會吐，不敢外食，卻又不會煮。」虛弱的看著老公無神雙眼與乾瘦女兒，無可奈何下，只能開始越洋電話跟老媽學廚藝，從最基礎的煮飯開始，再逐漸進步到醃泡菜、釀醬油、作味增，並不時飛回釜山家鄉特訓，短短幾年，不只廚藝被全家認可，一手泡菜美名更在長住台灣的韓國人之間傳播開來，號稱「最能解鄉愁的泡菜」，連開餐廳的韓國老鄉都誇她是「台灣最會醃泡菜的韓國女人」。

手釀泡菜出名開起專賣店

就這樣，自己不再面黃肌瘦，小女兒也從非洲難民變回白淨小公主，但接下來就是無盡的請託，常有思鄉的韓國人委請幫忙做泡菜與家鄉菜。做著做著，最後就在眾人鼓勵下，於今年７月底在南門市場後方巷內，開了這家台灣罕見的手釀韓國泡菜專賣店「Nabiya」。

不像市面上許多韓國泡菜是靠調味料硬賦予滋味，尹慶彥的泡菜幾乎都只靠日曬鹽讓其天然發酵，滋味由內而外，入口時酸度十足到眼睛都瞇起來，但很快的，一股讓人舒服的天然回韻升起，酸甘得非常優雅，顛覆韓國泡菜都是又辣又厚重的印象，不敢吃辣也能享受韓國泡菜美好。

想要又辣又厚重也沒問題，但神奇的是，那個辣不會卡在喉嚨與嘴巴，而是入口咀嚼後，一股辣度逐漸在口中散開，一陣陣的刺激後又緩緩消散，就如一陣風吹來，吹落繁花與落葉，風過之後，只留一陣大地清香。

什麼人做什麼菜，尹慶彥的泡菜也醃得像她的人一樣，看起來清清秀秀、優優雅雅，擺盤起來多種色彩交錯，相當優美，放在餐桌上，讓人胃口都開了起來。好評

身土不二嚴選食材

身為韓國人，尹慶彥堅信「身土不二」準則，意指身體與土地不可分離，活在哪，就該吃哪裡生產的食物，這也是韓國人愛用國貨之中心思維。來到台灣，身土不二讓尹慶彥愛上台灣主婦聯盟，從食材到調味料大部分都透過主婦聯盟訂購，真的不行的才由韓國進口或到一般市場購買。這樣的標準與品質，可以想見，售價不會太便宜。一小盒約100公克泡菜價格都是100、120或150元不等，視食材成本而定。

Nabiya店面小小，每日約提供30多種不同種類泡菜與部隊鍋、馬鈴薯豬骨湯、韓國豬腳、醬牛肉等可加熱即食的韓國小菜與家鄉菜，100多種菜色輪流交替，也有全素泡菜，而只要是思念或想嘗試的韓國菜，只要說出菜名就可預訂。尹慶彥的中文流利，溝通沒問題。

獨家■INDEX

★Nabiya手釀韓國泡菜專賣店╱台北市南海路2巷14號（捷運中正紀念堂站2號出口）╱0910-087587╱營業時間：11:00~18:00，周日公休╱Line ID：Nabiya88╱FB：Nabiya

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（中央社記者姜遠珍首爾25日專電）南韓造星經紀公司KEYEAST今天對於某媒體報導「旗下演員嚴泰雄因涉嫌性侵而自海外趕返回國」，表示這純屬不實報導，並敦促媒體克制非屬實的揣測性報導。南韓「體育朝鮮」指出，稍早，某媒體報導嚴泰雄和家人至海外旅行，嚴泰雄的姐姐嚴正花因嚴泰雄曝出涉嫌性侵遭告事件而催促嚴泰雄儘快返回南韓。對此，KEYEAST表示，「該報導並不屬實，嚴泰雄並未至海外旅行，目前，嚴泰雄身處韓國，嚴正花也並未催促嚴泰雄返國，因無嚴泰雄的家族旅行，嚴正花和嚴泰雄也未因不存在的旅行相聚。請各媒體克制，勿再報導毫無根據的內容。」據報導，嚴泰雄於上個月遭30多歲按摩店女郎提出在按摩店遭性侵的告訴，嚴泰雄方面否認涉嫌性侵，並表示將配合警方調查。報導指出，控訴嚴泰雄性侵的按摩店女郎已於7月12日因另外詐騙案件以詐騙罪被警方拘留，她在進入拘留所3天後，對嚴泰雄提出了性侵控訴。嚴泰雄於2013年與南韓元老級演員尹一峰的女兒、南韓國立芭蕾舞團芭蕾舞演員尹慧珍結婚，兩人育有一女，嚴泰雄去年還曾和女兒一起演出KBS親子節目「超人歸來」，被評價為愛家守業的好男人。1050825

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