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The Anova Precision Cooker is the perfect device for the home chef. It's easy-to-use, lightweight, and connects to your smartphone, allowing you to cook the perfect meal with the touch of a button.
抗漲 Adjustable Clamp - Anova can be adjusted to precision cook (sous vide) in any pot or tank you have.
Stainless Steel Skirt - Anova has a removable, stainless steel skirt that can be cleaned in the dishwasher.
Remote Control - Connect Anova to your phone to cook remotely.
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Cooking Notifications - Receive push notifications on your smartphone when the device is preheating, brought up to temperature and when time is finished
Anova makes it super simple to cook like a pro
To use the Anova Precision Cooker, you simply attach it to a pot, put your food in a ziplock bag and set the time and temperature. The Precision Cooker circulates water around the pot, ensuring a consistent temperature throughout.
The Precision Cooker also connects to your phone, allowing you to cook amazing meals by simply touching a button. The food is amazing, tender, and moist, every time.
Get results that are impossible to achieve through any other method of cooking
Consistency: Because food is cooked and held at a precise temperature, you'll always have very consistent results.
Taste: Food cooks in its juices so flavor can't escape. This ensures that the food is moist, juicy and tender.
Waste Reduction: Traditionally cooked steak loses up to 40% of its volume due to drying out. Precision cooked steak doesn't lose any.
No More Overcooking: Cooking usually requires your constant attention. Precision cooking holds food at a precise temperature so there is no worry about overcooking.
Attach the Precision Cooker to a pot and set the time and temperature.
Put food in a ziplock bag and then you clip it to the side of the pot.
Finish the food by sear, grilling or broiling.
Technical Specifications
戰利品 It’s simple, yet powerful, flexible and accurate
The Anova Precision Cooker is the perfect device for the home chef. It’s easy-to-use, lightweight, and connects to your smartphone, allowing you to cook the perfect meal with the touch of a button.
Temp Range: 77°F to 210°F ± 0.01°F / 25°C to 99°C ± 0.01°C
Pump Speed: 1 - 1.2 GPM 7-8 LPM (still optimizing)
Directional Pump: 360 Degree首選
Tank Capacity: 4-5 Gallons / 15-19 Liters
Timer: 99 Hours
Safety: Bi-Metal Fuse
Power Input: 110-120VAC
Heating Power: 800W
The Anova Precision Cooker makes it easy to get professional-level cooking results at home. To use the Anova Precision Cooker, you simply attach it to a pot, put your food in a seal-able bag and set the time and temperature. The Precision Cooker circulates water around the pot while ensuring a consistent temperature throughout. The Precision Cooker also connects to your phone, allowing you to cook amazing meals by simply touching a button. The food is amazing, tender, and moist every time.
Style Name:Bluetooth (800 watts)
Product Dimensions 14.8 x 2.8 x 2.8 inches
Item Weight 2.5 pounds
Shipping Weight 5.2 pounds
Manufacturer Anova Culinary
ASIN B00UKPBXM4
Item model number PCB-120US-K1
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『十年生死兩茫茫。不思量,自難忘。千里孤墳,無處話淒涼。』每逢清明時節,哈市會有這樣一位耄耋老人,在女兒的墓碑前久久佇立,作詩訴情。
根據台灣網報導,為了11年前一個永遠的遺憾,沒啥文化的他用溝壑的繭手和斷續的記憶,為女兒寫出了上百首古詩,拼接成女兒生前的一幅幅美好畫面,他說:『一直後悔沒送她最後一程,每一首詩都是一次告別。』
哀痛女兒離世嘔心瀝血寫詩
『老眼垂滴淒淚下,內疚未能送一程』
當記者16日來到香中社區委員會辦公室,一位白髮蒼蒼的老人正坐在門口的沙髮上,手裡捧著一本有十多公分厚的畫冊,入神的看著,時不時笑著,時不時又潤濕了眼眶。他的名字叫李春林,今年已經87歲了。老人手中不是一本普通的畫冊,而是11年來寫給女兒的詩和配的畫,他小心翼翼的將每一張紙鋪平,裝好,撫摸,眼裡充滿了珍惜與懷緬。『這些是我寫給女兒的所有詩。抱歉沒邀請您去家裡,是怕提到女兒老伴兒會受不了。』老人輕輕彈去畫冊的浮灰,輕輕說著,就像怕驚擾了沉睡的女兒。
李老故去的女兒名叫李影,2006年6月30日,52歲的她因患胃癌離世。『我這輩子最後悔的事兒就是火化時沒能送女兒最後一程,那時我太傷心了,家人擔心我的身體,攔著我不讓我去。』李老翻到畫冊中的一頁,緩慢的語速似乎在竭力控制自己的情緒,『「乾坤公墓地勢平,在哈起步往南行,老眼垂滴淒淚下,內疚未能送一程。」
我以前是軋鋼廠的工人,唯獨過夜校,沒有啥文化,女兒走之後我心裡特別難受,但是做為男人又不能哭,我就把所有的感情寫進了這些詩。女兒從小就很有擔當,是家中的大姐,也是我們最喜歡的孩子,為了整個家她是付出最多的,卻是走得最早的。』透過眼鏡,記者看到李老泛紅的眼角。
愛笑愛鬧的她變成一張空椅子
『暮年喜盼全家聚,未想貧花少一枝』
李老說,因為李影是長女,每年自己的生日都是她張羅得最歡。『每年生日我們全家人都會聚一起,每次都下館子,而且菜都不會重樣。』李老回憶起女兒生時模樣,臉上不自覺出現一絲微笑,『她說她每次都會選這一年中自己吃過的最好的飯店給父母過生日,她平時總是愛笑愛鬧。』李老臉上突然抽搐了一下,用手扶了扶眼鏡框。
他告訴記者,自己最後一次生日還是女兒特意安排的阿城一個特色飯店,哪想到第二年她的位置就變成了一張空椅子,『再也聽不到她的歡笑聲,聽不到她給我們唱生日歌,看不到她跟我們一起吹蠟燭了』。
11年過去了,但每逢生日年節,李老還是總是能想起大女兒的音容笑貌,女兒還時不時來他的夢裡溜達溜達。『吾兒離故不再生,離愁萬緒最難傾,淚花垂枕春日夢,唯復相見在夢中。』『朝朝暮暮宿未眠,思女情懷汝不堪。夜間常做驚魂夢,醒來冷汗透衣衫。』在夢中,父與女穿越了生和死,相思相見。
為自己買的墓地卻先住進了女兒
『今日碑前皆一面不遂心事和誰談』
『「沉思相悲並重磐,回首兒離整十年。今日碑前皆一面,不遂心事和誰談。」』李老讀著為女兒寫的詩,感傷的回憶說,『每年最難過的就是三個日子,她的生日和她的祭日,還有清明節。每年清明節,我和老伴兒都會帶著女兒喜歡的吃食去墓地看望,以前有啥事我們能和她嘮嘮,她肯定會開導我們,給我們買好吃的,沒事兒過來跟我們嘮嗑解悶。但是現在,我們面對的卻是冰冷的墓碑和不會說話的照片。』
李老為女兒寫了碑文—『辛勤幾十年,瘁忿沉痾嚴,音容亦尤新,思兒淚潺潺』。他說,這塊墓地本是為自己和老伴買的,結果反而是女兒先住了進去。此時,李老的聲音已經哽咽了,手有點發抖,他緩了緩心情,然後告訴記者,老伴至今也不能接受白髮人送黑髮人的現實,家人在她面前從不敢多提女兒一句,但至今看到女兒的舊物,老伴依然會淚流滿面。
『每逢佳節念故人,只能默思吊衷魂,我兒離去千秋淚,還記送物有舊痕』。李老說,家裡好多東西都是熱門女兒置辦的,一看到一想到,就免不了睹物思人。
『女兒叫李影,影像的影。』李老說,他心裡一直有個疙瘩解不開,就是後悔自己當初為女兒起了這樣一個名字,『當初起個新穎的「穎」不是也挺好的嗎,沒準就是因為起了這個「影」才讓女兒這麼早就變成了照片。』其實李老內心懂得,這根本不是名字的問題,只是哀慟內疚鬱結於心,日日思想,難以自拔。臨近採訪結束,李老輕輕合上珍貴的記憶,長長地呼了一口氣說,『我會一直給女兒寫詩,這是一座一座無形的橋,讓女兒和我見面的橋,讓我一次次完成和女兒的最後告別。』
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今(24)日凌晨1時09分,台灣南部發生規模4.1地震,根據中央氣象局資料顯示,震央位於嘉義市政府南偏東方8.2公里,震源深度6.3公里。各地最大震度是嘉義市3級、雲林縣四湖震度2級,台南市楠西1級,及嘉義縣草山1級。
氣象局表示,各地的最大震度分別為嘉義市最大震度3級,草山、六腳及大埔1級; 雲林縣四湖震度2級、古坑1級;台南市楠西、善化及佳里分別為1級。
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